keskiviikko 26. maaliskuuta 2014

Samettisen pehmeä kääretorttu

Ihan liian kauan mennyt viimeisestä postauksesta! Anteeksi kovasti <3 Aika on ollut kortilla, kun täällä on sairasteltu (kevyt oksutauti ja flunssaa) ja vieläkin lapset yskii komeasti ja niiskuttaa. Onneksi parempaan suuntaan ollaan jo menossa :) Toivon todella, etten itse sairastu nyt. Viikonloppuna olisi suunnitelmissa Jyväskylän reissu! Olisi treffit ihanien opiskeluajan ystävieni kanssa <3

Sairastelun lomassa ollaan myös leivottu - yllätysyllätys! Mutta äidin herkkulakko vielä pysyy. Pienen maistiaisen vain otin tyttären 4H-kerholeipomuksista. Niitä ei voi olla maistamatta - se on äidin velvollisuus herkkulakosta huolimatta. Ihan aikuisten oikeasti. Ja onneksi maistoin! Oli parasta kääretorttua mitä olin ikinä maistanut. Aluksi ajattelin, että kylläpä herkkulakko saa makean maistumaan todella hyvältä mutta muut olivat samaa mieltä.

Kerholeipomusten innoittamana meidän 7vee halusi tehdä kotiinkin kokonaisen kääretortun ja sitä tarjoiltiinkin mummille ja ukille, kun tulivat sopivasti kylään. He myös kehuivat tyttäreni leipomuksia. Ihan tosi pehmeän makuinen se kyllä oli. Ja tämän reseptin haluan jakaa teillekin! Sulkuihin kirjoittelin mun omia vinkkejä. Here we go!


Samettisen pehmeä kääretorttu

4 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täytteeksi mansikkahilloa ja kermavaahtoa :)

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhot vaahtoon siivilän läpi. Sekoita varovasti. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille (taikinaa tulee ohuelti mutta se nousee upeasti uunissa). Paista uunin keskiosassa n. 5 min. Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille (tai voit levittää sokerin tortun päälle heti silloin kun se on vielä pellillä ja jättää leivinpaperin sokeroimatta). Sivele leivinpaperin pintaa kylmällä vedellä (käytä vaikka pullasutia tähän) niin paperi irtoaa hienosti.

Anna pohjan jäähtyä hetki ja levitä hillo ja kermavaahto pohjan päälle. Kääri torttu rullalle, jätä saumakohta alaspäin. (Voit laittaa tortun joksikin aikaa pakkaseen, vaikka tunniksikin, niin kermavaahto kohmettuu paksuksi eikä pääse valumaan tai sulamaan. Tarjoile tai siirrä jääkaappiin maustumaan.)


Tästäpä ihana viikonloppuherkkuvinkki! Nyt nukkumaan :) Öitä!




lauantai 15. maaliskuuta 2014

Treenituloksia

Oon päättänyt pikkuhiljaa luopua tästä ylimääräisestä minusta ja aloittanut niin ruokavaliomuutokset kuin treenauksenkin. No, ehkä ei voi sanoa, että aloittanut treenauksen, kun jumpassa ja salillakin oon käynyt koko "aikuisen" ikäni mutta nyt sitten heilun salilla oikein tietyn ohjelman mukaan ja toivontoivon tuloksia! Ei, tuokin täytyy muuttaa - uskon saavani tuloksia aikaan :)


Ja seuraavan kuvan perusteella ainakin haba on kasvanut :D


Sain puukon hajalle leikatessani juustoa!! Joten voimain tunnossa täällä ollaan :D Pitäiskö salilla käymistä jo vähentää? ;)


Iloista (lumetonta tai lumekasta) viikonloppua! Mä yritän selvitä napostelutuskasta..


keskiviikko 12. maaliskuuta 2014

Päivä pohojalaisena :)

Sain Eevalta Villa Metsätähdestä haasteen kirjoitella teille päivästäni murteella. N i i n  vaikeaa! Siis kirjoittaa murteella. Nyt piti oikein ajatella etukäteen mielessä, mitä kirjoittaa eikä vaan antaa näppäinten laulaa :D

Musta tuntuu, että mun murre ei ole niin selvä ja eksoottinen kuin vaikka savolaisten mutta se on mukava sekoitus keskipohojalaista h:ta ja lisävokaaleja sekä vielä jotain sanoja Keski-Suomen puolelta on tarttunut minullekin isältäni ja isän puolen suvusta :) Huomaan myös, että muutama vuosi Vetelissä on jättänyt jälkensä. Se murre tulee esille, kun kyläilemme siellä ystäviemme luona :)

Täsä meiän (tai meijän) keskiviikko :)

Alotetaan hieman tiistain puolelta. Esikoinen tuli kipiäksi ja yön aikana kellua tuli vilikuiltua usiamman kerran. Muttaku nukuttiin niin nukuttiin sikiästi. Yritän aina iltasin ehtiä ehtiä ja muistaa ehtiä meiän koululaiselle vaatteet valamiiksi mutta nyt ei sitäkään tarvinu tehä. Esikoinen ruukaa herätä iha reippaasti - aamu-unisen äitin pelastus :) Lorviaamun myötä lapset ehtivät kahtoa lastenohjelmia koko porukalla. Nyt normaalikuvio "heiheit, pusut ja halaukset <3, esikoinen pyörän selekään" vaihtui pyjamapäivään. Aurinko kuitenki piristi kummasti ja meiän päivä saattoi alakaa.

Leppoisa kotiaamu tarkoittaa sitä, että aamupalan kans ei kiirehitä. Ihan rauhassa istuskellaan ja nautiskellaan. Aamupalan jäläkeen hampaiden pesuun ja kun esikoinenki voi jo paremmin, leikitään yhesä. Ulukoilemaan ei nyt kuitenkaa lähetä vaikka toiset kovasti haluaisivatki. Kuopus oottaa lehemiä pelloille eikä meinaa millään ymmärtää, missä muumuut on. Ulukoilureissuilla vierähtääkin yleensä usiampi tunti. Nytki olis aivan upia ilima! Aurinko hellii meitä <3 Mä haaveilen tuoreesta pullasta ja harmittaa, etten muistanut ostaa hiivaa kaupasta. Olis ollu ihana viiä lapset retkelle mehtään lämpimäiset repusa :) Vaikken ihte juo kahavia niin nokipannukahavin tuoksu on huumaava!

Sitte onki jo aika lähtiä ruuanlaittoon. Tää on puuha, jota mä inhuan. Ulukoistaisin sen iha heti, jos se ois mahollista :D Uluko-ovi käy ja mieskin tulee kotiin syömään. Tykkään, ku ehitään syyä kaikki yhesä! Tänään se yhteinen ruoka on näin päivällä, ku mies jää töiden jäläkeen tekemään meiän työhuoneeseen kaappeja sn muuta. Ruuan jäläkeen onki jo päikkäriaika. Pikkumies pistää hanttiin - alakaa olla se aika, jolloin unet olis niin tarpeen mutta nukkumaanmeno ei oo enää kivaa. Luemme pitkään kirioja ja pikku hiljaa uni alakaa voittaa. Äitillekin tulis uni mutta nelijävuotias ja meiän potilas alakavat taistella, joten on "äiti erotuomarina"-roolin aika. Ihan selekiästi täälä aletaan olla kunnosa :D

Tytöt jatkaa leikkejään ja mulla on hetki omaa aikaa. Tän käytän yleensä herkutteluun ;) mutta nyt herkkulakko on kestäny jo kolomatta viikkua, joten täytyy purra hammasta - ja purkkaa. Kodari on kaaoksessa, joten suuntaan sinne. Mun rahapussi on hukassa jo kolomatta päivää. Sekin pitäs muistaa ehtiä. Kiireessä sen kahtelu on ihan liian stressaavaa :) Ehin heittäytyä sohovallekin ennenku pikkumies herää.

Kuopus heräilee hirviän hyväntuulisena ja saa mutki hyvälle tuulelle! Teiän pitäs nähä tuo hymy ja kuulla tuo ihana huhuilu yläkerrasta: "ääti.. <3" Saan isot halit ja pusut. Tää on yks niistä asioista, jotka tekee kotiäitin työstä ja palakasta niin monta kertaa paremman ja palakitsevamman kuin jonkun bisnestyypin. Vaikka välillä on kurjiakurjia päiviä niin nää hetket on hurjan palijon enemmän <3 Oon taas sitä mieltä, että kotiäitiys on mun juttu ja hurjan kiitollinen siitä, että oon saanut nää vuojet olla täälä kotona :)

Tähä välihin tulis yleensä pikapyörähys kylällä esikoisen soittotunnille mutta nyt pirtiä potilas saa jääjä kotia. Äiti ruuanlaittohon taas. Pa'at (tai pajat) ja kattilat esille! Tekiskö sitä makkaraperunoita, lappapuurua vai jotaki ihan muuta :) No, vakkareissa pysytään eli perut kiehuhan ja jauhelihakastiketta muksuille :) Jäläkkäriksi jätskiä (tää on ylläri!) :)  Ruuan jäläkeen mennään pihalle, kiikutaan ja nautitaan ihanan raikkaasta ilimasta. On ollu tositosi kaunis päivä! Käyään kävelyllä pellolla ja tytöt vähä seikkailemassa mehtässä. Sitte sisälle suihkuun, iltapalalle ja -pesuille. Pikasoitot isille, pari tekstiviestiä mummille ja sitten nukkumaan .Ennen unia tahon ehtiä leikkiä ja touhata lasten kans. Aattelen niin, että tarpeeks halauksia ja yhessäoloa ennen unia antaa lapsille parhaat unet :) Ihasteltiin porukalla aivan upiaa auringonlaskua - niin kaunista!

Iltapuuhat alotetaan aina hyvisä ajoin. Saajaan sitte iltaan pari tuntia miehen kans ihan kahen ennen nukkumaanmenoa. Tänään mies on pitkään töisä, joten mä nukutan lapset yksin mutta onneksi tytöt nukahtaa heti ja pikkumieskin muutaman (tai usiamman) laulun jäläkeen. Suunnittelen vielä seuraavan päivän enkkukerhon ja ehin istahtaa vielä sohovallekin takkatulen loimuun. Ihanaa <3 Täsä jutellaan päivän kuulumiset miehen kans, suunnitellaan jo viikonloppuakin ja jutellaan vielä yläkerran työhuoneen kalusteista. En malttas odottaa!

Ennen nukahtamista käjet ristihin ja sitte levollisin mielin nukkuhan :) Öitä!

Oi, ennenku nukahan niin haluan haastaa Kiken ja Eevireginan blogeista Talo Tähtitaivaan Alla ja Jokirannassa kertomaan omasta päivästään tai valitsemastaan aiheesta omalla murteellaan :)


p.s. Tälläinen oli mun kovasti koti- ja ruokapainotteinen päivä! Jos jollekulle tulee mieleen joku tyypillisesti mun puheeseen ja tämän alueen murteeseen kuuluva juttu niin olisi mukava kuulla niitä lisää! Hirveän vaikea miettiä niitä nyt samalla kuin kirjoittelin.
Pahoittelen kuvatonta postausta - George on kylässä, joten en ehtinyt kameran kanssa heilua. Toivottavasti jaksoit kuitenkin lukea!

maanantai 3. maaliskuuta 2014

Tavallinen vai pyrolyysi?

Tämä postaus on erityisesti sulle, joka suunnittelet uuteen kotiin keittiötä tai remppaat vanhaa! Jospa tästä olisi hyötyä uunin valintaan :)

Nyt kun on pari viimeisintä postausta leivottu, onkin aika puhdistaa uuni. Kodinkoneita valitessa mietittiin pitkään uunin valintaa. Pyrolyysi ja pari satasta lisää hintaa vai tavallinen uuni ja säästöä. No, päädyimme siihen pyrolyysin ihan sen takia, että mä i n h o a n uunin puhdistamista eikä meillä sitä kukaan mukaan tee. Ja olen ollut hirmutyytyväinen. Vielä kun saisi mallin, josta ei tarvitsisi irrotella metallikannattimia tai ottaa uuniritilää pois ennen pyrolyysiä. Ja sais laittaa uunipellitkin puhdistumaan :D

Pyrolyysi polttaa ruokajämät ja liat tuhkaksi. Meidän uunimme ilmoittaa, kun olisi puhdistuksen aika ja koska uunin lämpötila nousee todella korkeaksi, uuniluukku lukkiutuu automaattisesti. Kun ohjelma päättyy ja uuni viilenee, lukitus taas aukeaa. Sitten vain pyyhkäistään uunin pinnat kostealla ennen käyttöä :) Helppoa!

Tässäpä pari kuvaa :)

Ennen
Isoin tahra :)
Uuni pyrolyysin jälkeen 

Mä siis suosittelen pyrolyysiuunia enemmän kuin mielelläni! Peltien pesuun en kyllä tiedä helpotusta.. ;) Otan mielelläni vinkkejä vastaan sen suhteen!

Onko teillä kokemuksia pyrolyysiuunista? Tykkäättekö vai ei?